» Материалы за Июнь 2015 года
ПРИГЛАШАЕМ НА НАШ ФОРУМ КРЫМА
Все нужное и полезное для отдыхающих в Крыму ! Размещение информации о своих объектах отдыха и услугах - для крымчан пока бесплатно !

Крымская кухня: что попробовать в Крыму

Крымская кухня сочетает в себе очень много особенностей, позаимствованных из разных национальных кухонь мира. И это неудивительно, ведь на полуострове Крым проживает более 80 разных народностей. Крымская кухня очень удачно объединила эти особенности, создав своеобразный синтез лучших рецептов.
В ней сочетаются греческие, русские, болгарские, крымскотатарские, украинские и армянские традиции, что делает местные кушанья не просто особенными, но и действительно неповторимыми.
Разнообразие блюд обязательно приведёт любителей вкусно поесть в состояние гастрономического восторга, а воспоминания об их вкусе будут напоминать путешественникам о посещении полуострова ещё долгое время.

Крымская кухня: что попробовать в Крыму

Героическая Сапун-гора в Севастополе

Сапун-гора — горная гряда высотой 240 метров, расположенная над Балаклавской долиной, протянувшееся юго-восточнее Севастополя, по дороге на Ялту. Сапун в переводе с тюркского — мыло (то есть «Мыльная гора»). Издавна на ее склонах добывали белую мылящуюся глину, кил, для производства мыла. С северо-запада (со стороны города) Сапун-гора пологая, и подъем на вершину незаметен, а вот с юго-востока гора крутая и обрывистая. Протянулась гора на семь с половиной километров от Балаклавы до Инкермана.
Это естественная преграда на пути к Севастополю с юго-востока.
Если Малахов курган — памятник героической обороны Севастополя, то Сапун гора — памятник героического наступления. Их роднит одно — и в обороне, и в наступлении севастопольцы сражались одинаково храбро, геройски, с честью выполнили свой долг перед Родиной.
Эта высота была ключевой в боях за Севастополь в Крымской войне и в Великой Отечественной.

Героическая Сапун-гора в Севастополе

ПРИГЛАШАЕМ НА НАШ ФОРУМ КРЫМА
Все нужное и полезное для отдыхающих в Крыму ! Размещение информации о своих объектах отдыха и услугах - для крымчан пока бесплатно !

Малахов курган в Севастополе

Малахов Курган - стратегически важная высота юго-восточнее Севастополя на Корабельной стороне, возвышается на 97 метров над уровнем моря. Прославлен героической обороной русскими войсками во время Крымской войны против англо-французских войск в 1854-1855 гг. и в 1942 году советскими войсками во время Великой Отечественной войны против немецко-фашистских захватчиков. В настоящее время является одним из самых посещаемых туристами мест в городе. Впервые это название появилось на генеральном плане города Севастополя в 1851 г.
Существуют несколько версий и легенд о возникновении этого топонима. Документы, хранящиеся в Российском государственном архиве военно-морского флота в Санкт-Петербурге, позволяют утверждать, что курган назвали по имени штабс-капитана Михаила Михайловича Малахова.Среди нижних чинов и жителей Корабельной стороны капитан М.М.Малахов пользовался авторитетом за честность и справедливость. В его дом, стоявший у подножия кургана, шли с просьбами, спорными вопросами, за советом.
 

Малахов курган в Севастополе

Крымские дольмены

Всего в Крыму в настоящее время насчитывается 72 дольмена. Все дольмены в Крыму расположены в пересечениях разломов земной коры или подземных рек.
Размещены они почти всегда ориентацией северо-восток - юго-запад. В настоящее время дольменов, не разрушенных людьми, практически не осталось. Большинство дольменов представляют собой каменное сооружение, в котором одна большая плита поставлена на несколько других монолитных камней.
В передней плите, как правило, можно увидеть круглое, реже овальное отверстие, которое в древности закрывали каменной пробкой.
Есть открытые дольмены Крыма, по форме напоминающие букву «П», и закрытые, состоящие из четырех плит, с дополнительной верхней и нижней плитами, выполняющими функции крыши и пола соответственно. Реже встречаются монолитные дольмены, выдолбленные из цельного куска скальных пород. Иногда верхняя или нижняя плита может отсутствовать, как, например, в случае с некоторыми таврскими ящиками в Крыму.
 

Крымские дольмены

 


Пещера Алешина вода

Недалеко от знаменитой Красной пещеры, в верховьях соседней балки находится интересный спелеологический объект – пещера-источник Алёшина вода. Это пещера горизонтального типа протяженностью 620 м. В этой пещере — самая большая в Крыму серия сифонов.
Обнаружена пещера относительно недавно – в 1956 году спелеологом-любителем Алексеем Прибыловским. В те годы спелеология была не столь популярна в туристических и научных кругах, как сегодня. Основную работу по обнаружению, исследованию и классификации пещер проводили любители. Одним из первопроходцев стал учитель географии одной из симферопольских школ Алексей Прибыловский.

Пещера Алешина вода

Храм Святого Луки в Лакской долине

Человек, впервые попавший в уютную Лакскую долину, поражается ее особенной тишине. Здесь природа молчит. Деревня Лаки, была расположена между селами Высоким и Верхоречьем в Бахчисарайском районе . Ее основали греки, жившие в Крыму во времена раннего средневековья, называлась она тогда Лака.
Зажиточная небольшая деревня располагалась на живописных склонах крымских гор. Считается, что название "Лаки", или "Лака", в переводе с греческого и означает "бассейн".
Есть и другая версия происхождения этого топонима. Исследователь А.Л. Бертье-Делагард полагал, что оно происходит от имени св. Луки. Была в этих местах частица древней Эллады. Словно орлиное гнездо, приютилась эта деревня на скалистой земле у перевала между горами Татар-Ялта и Ай-Илья. Здесь всегда был свой собственный мир. Всю деревню составляло несколько династий, живших тут с незапамятных времен. Мелодичные греческие фамилии Спаи, Лели, Арваниди происходят из этих мест.
 

Храм Святого Луки в Лакской долине