» » Юсуповское озеро для разведения форели

Юсуповское озеро для разведения форели

Неподалеку от села Соколиное находится одна из достопримечательностей Крыма – Юсуповское озеро. Свое название это село получило не из-за голубоглазого населения, как можно было бы подумать. Это связано с тем, что татарский народ называл «глазом» любой колодец или водоем. Рядом с селом Соколиное протекает река Коккоза, которая и дала селу первоначальное название. История этого озера берет начало в начале ХХ века, во время проживания в селе Соколином князя Феликса Юсупова.
  

Юсуповское озеро для разведения форели

Юсупов очень любил Крым, ему нравилось отдыхать у моря и дышать чудодейственным южным воздухом. В Соколином остался в сохранности охотничий домик, принадлежавший князю Юсупову. Примечательно то, что он был построен Н.П.Красновым, архитектором Ливадийского дворца. Сохранилась и знаменитая мечеть Юсупова – его предки были татарами. Вы также сможете полюбоваться такими достопримечательностями, как Юсуповская тропа и родник.
 
Для создания водоема, в истоке реки Сары-Узень, была построена каменная дамба, с мощными подпорными стенками, которая полукругом перекрывает ущелье. Озеро создавалось для выращивания форели, для которой необходимы особые условия, в частности: чистая, проточная, прохладная вода.

Юсуповское озеро для разведения форели 

Юсуповское озеро для разведения форели

 

Под эти требования и подбиралось месторасположение водоема. Чуть выше озера находится карстовый источник, поэтому вода в озере, даже в самые жаркие дни, холодная и кристально чистая. Форель с Юсуповского озера подавалась не только к княжескому столу, но и во дворцы южного берега, для царской семьи.
Чтобы попасть на Юсуповское озеро надо добраться до входа Большого каньона и пройти по маркированной тропе до водопада Серебряные струи. Если идти по течению реки выше водопада, через триста метров, вы выйдите к этой достопримечательности горного Крыма.
Добавить свой комментарий