О вкусной свежевыловленной рыбке на Южном берегу Крыма (Мисхор) — на стол и к пиву
В Черном море, омывающем Крым, особенно вдоль Южного берега Крыма, куда мы приезжаем уже 19-й год, водится много вкусной рыбы, которую местные и отдыхающие ловят с катеров и яхт. В этом году мы с нашими мисхорскими друзьями и фотокамерой «отведали» в очередной раз несколько самых популярных видов вкусной черноморской рыбы.
Черноморский скат Рыба-лиса, (разновидность черноморского ската, не имеет ядовитого шипа, Мисхор) — вкуснейшая рыба при правильном приготовлении.
Нежнейшее белое мясо, без мелких костей (в чем её ценность), подают в жареном виде, с зеленью и лимончиком. Вот так, например:
Свежевыловленная черноморская Рыба-лиса, август 2017, Мисхор — рекомендуются перчатки, на хвосте острые шипы
Черноморская камбала (калкан, Мисхор) — также бескостная вкусная рыба при правильном приготовлении, подают в жареном, запеченном, вяленом или сушеном виде, очень полезна для оздоровления человека
Черноморский окунь — классическое копчение по крымски (Мисхор), ну очень изящно и вкусно
Свежевыловленная и правильно приготовленная черноморская рыба — это почти деликатес, вкусно, питательно и полезно !…
