» Виноделие в Крыму

Озеро Краснокаменское под скалой Красный камень, Гурзуф (Крым)

Озеро Краснокаменское находится над Южнобережным шоссе над Гурзуфом

У подножия скалы Красный камень примостился пруд, который стали называть озеро Краснокаменка. Озеро питается подземными источниками, а также местной речкой Путамиш. Жипописность месту придают окружающие озеро и подступающие к самой скале плантации персиковых садов, виноградники и табачные посадки.


Кстати, именно здесь зарождается легендарное всемирно известное массандровское вино "Мускат белый Красного камня" - это вино делают как раз из винограда сорта "Белый мускат", произрастающего под скалой Красный камень вокруг озера Краснокаменка. Это вино, кстати, отмечено 18 золотыми наградами на международных выставках и двумя кубками Гран-При.

Озеро Краснокаменское под скалой Красный камень, Гурзуф (Крым)

 

Винодельческий комплекс "Французские подвалы", Судак, XIX в.

На восточной стороне г.Судак сохранились руины старинного винодельческого комплекса, называемого «Французские подвалы»

Известно, что эта винодельня была построена в XIX веке и названы или честь барона А.Боде или в связи с производсвтом вин французских сортов. В первой четверти 19-го века Александр Бодэ был директором (смотрителем)  Судакского казенного училища виноградарства и виноделия. Он внес заметны вклад в дело развития виноградарства и виноделия в России

 

Винный туризм и крымские коньяки

Крым - это не только пляжный отдых. Отдых в Крыму у большинства ассоциируется с морем, солнцем и непременно дегустацией знаменитых крымских вин. Доступная стоимость экскурсий, огромный исторический опыт делают такие винные туры не менее интересными и познавательными, чем при поездках во Францию или Италию.  Винно-гастрономические туры – это возможность не просто попробовать редкие сорта вина, но и погрузиться в атмосферу удивительных традиций местного виноделия, культура которого начала формироваться тысячелетия назад. При этом дегустация осуществляется под руководством профессиональных сомелье.

Как отличить оригинальное вино Массандра от подделки ?

Одним из наиболее часто задаваемых вопросов в адрес всемирно известного бренда «Массандры» звучит:
- "Как же все-таки отличить настоящую «Массандру»?",  
- "На что стоит обратить внимание в первую очередь?" 
 
Прежде всего, это:
- сама продукция;
- место приобретения;
- цена вина;
- вкусовые и ароматические качества.
 

Как отличить оригинальное вино Массандра от подделки ?

 

ГП "Гурзуф" - винодельческое предприятие, Гурзуф

ГП (Государственне предприятие) "Гурзуф" - совхоз-завод,  старейшее хозяйство объединения "Массандра", созданное в 1921г.. Площадь виноградников составляла 225 га. Сейчас в хозяйстве 326 га виноградников, из них 322 га - привитые. Средняя урожайность 35 ц/га, валовой сбор 800 тонн.
 
По перспективе на 2005 год было намечено довести площадь виноградников до 375 га, валовой сбор - до 1200 тонн.  Основное место в насаждениях занимают сорта десертного направления: Мускат белый, Пино серый, токайские, Кабарне-Совиньон, Саперави, вина из которых создают славу крымскому виноделию.
 

ГП "Гурзуф" - винодельческое предприятие, Гурзуф