Виноделие в Крыму

Посёлок Новый Свет возник усилиями одного из основоположников российского виноделия, князя Льва Сергеевича Голицына, в конце XIX века. Князь Голицын основал здесь, в своём имении, завод по производству шампанских вин. Поскольку местная природа благоприятствовала виноделию, а стараниями князя на заводе поддерживалась традиционная технология производства шампанского, вино выходило исключительного качества. История поселка Новый Свет Сначала посёлок назывался Парадиз (рай), но после того, как...

На восточной стороне г.Судак сохранились руины старинного винодельческого комплекса, называемого «Французские подвалы» Известно, что эта винодельня была построена в XIX веке и названы или честь барона А.Боде или в связи с производством вин французских сортов. В первой четверти 19-го века Александр Бодэ был директором (смотрителем)  Судакского казенного училища виноградарства и виноделия. Он внес заметны вклад в дело развития виноградарства и...